Slow Fish, Lugana Doc & Carpione

In questi giorni potete trovare il Consorzio Tutela Lugana Doc a Genova per Slow Fish, la 6° Fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto. Il Consorzio del Lugana si è unito a Slow Food condotta del Garda per abbinare il Lugana con i pesci del Lago. Inoltre è stato presentato il Presidio del Carpione del Garda, che ha ricevuto un … Read more

Vino: che passione

Il vino è una vera passione, chi ha avuto l’opportunità di essere a contatto, di lavorarci, si è appassionato, io personalmente conosco molte persone che effettuavano un lavoro completamente diverso, ma poi conoscendomi o affacciandosi a questo meraviglioso prodotto enologico, si sono appassionate e hanno deciso di cambiare e di affacciarsi al vino nelle diverse … Read more

L’etimologia della parola vino

L’etimologia della parola vino deriva dal verbo sanscrito “vena” che vuol dire “amare”, e non v’è dubbio che con del vino in corpo ogni sfumatura della nostra vita, ogni aspetto di ciò che ci circonda diventa all’improvviso decisamente “amabile”, certamente più del solito. Al di là dell’aspetto meramente godereccio e festaiolo associato generalmente al vino, … Read more