Grazie ai modi cheto di carboidrati e alla filosofia del paleo priva di cereali, molti mangiatori attenti alla salute hanno recentemente lanciato il grano sul marciapiede. Ma la roba gialla è davvero così male? E il mais è un grano, frutta o verdura? Ecco dove sta la confusione, davvero. Il tipo di mais ha più identità, quindi perché viene espulso da molte … Read more
Il progetto di agricoltura sociale Cosebuonedamatti si amplia e si collega ad ExAequo, la Bottega del Mondo di Bologna, in una partnership economica virtuosa volta a favorire in maniera attiva il cambiamento sociale e la promozione di prodotti d’eccellenza Dopo solo due mesi dall’avvio, Cosebuonedamatti ha già raccolto numerosi consensi e continua a guardare al futuro: l’iniziativa di … Read more
Da sempre i nutrizionisti privilegiano e decantano la “dieta mediterranea” perché basata su alimenti naturali, con il tempo e le sempre maggiori acquisizioni sulla nutrizione è stato confermato una volta di più che frutta e verdura contengono non solo elementi nutritivi ma anche fattori protettivi legati al colore.
Proprio a seguito di una campagna comunicativa costante che continua tuttora da anni, tutti sanno che frutta e verdura sono alla base della salute ma pochi sanno il perché.
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