L’Olio della riserva dell’Angimbè, un tesoro nascosto nella Sicilia occidentale

Scopri l’olio dell’Angimbè, prodotto dalle celebri olive di Nocellara del Belice, coltivate all’interno di una meravigliosa riserva naturale incontaminata. L’Angimbè è un fitto bosco di querce da sughero situato a 4 kilometri a nord del comune di Calatafimi (Trapani), un’area collinare caratterizzata da rilievi argillosi e calcarei, tra cui scorrono piccoli corsi d’acqua. Si tratta … Read more

La classificazione olio d’oliva e delle tipologie esistenti

L’Italia è, subito dopo la Spagna, regina del mercato dell’olio d’oliva. L’olio d’oliva pugliese, calabrese, campano, ecc. è esportato in tutto il mondo e il Belpaese è la nazione che può contare sul maggior numero (41) di tipologie insignite dei marchi DOP e IGP. L’Unione Europea, consapevole dell’eccellenza rappresentata dalle produzioni nostrane ma anche spagnole, … Read more

Produzione di olio di oliva in Italia:nel 2015 calo record

L’Italia è la seconda potenza al mondo per ciò che riguarda la produzione di olio d’oliva, alle spalle dell’irraggiungibile Spagna, 1.400 milioni di kg di olio contro i 298 nostrani, e davanti alla Grecia, ferma a 230 milioni di kg in relazione all’anno 2015. L’Italia è il Paese con la più alta varietà di piante … Read more