L’arte pasticcera di Gabriele Spinelli incontra il Mozambico

La collaborazione tra Gabriele Spinelli e il brand di Iscom Bologna “a Scuola di Gusto” si arricchisce di un significativo appuntamento con i giovani pasticceri di Mozambico ed Etiopia. Si è concluso il Training Center di Pasticceria e Gelateria inserito nel progetto formativo di “a Scuola di Gusto” di Iscom Bologna: una serie di 4 … Read more

Un panettone nel cuore di Bologna

Ha aperto nella centralissima via D’Azeglio 34/A, in prossimità di via Farini, il temporary shop del Maestro Gabriele Spinelli, firma d’autore nel campo dei lievitati. C’è da scommettere che le sue delizie andranno a ruba sotto le Due Torri. Bologna la ghiotta: è proprio il caso di dirlo con l’apertura del temporary shop di Gabriele … Read more

Un nuovo break gustoso con gli aperitivi di Dolce Salato

Il Maestro pasticcere Gabriele Spinelli e la pasticceria di Pianoro (BO), più volte annoverata dal Gambero Rosso tra i migliori caffè d’Italia, dal 2 ottobre estenderanno la ricca proposta gastronomica del locale all’aperitivo, tra ghiotti assaggi e cocktail ricercati Curiosità e passione per la sperimentazione: due caratteristiche preziose e non comuni che riassumono l’essenza del … Read more