Crisi di personale nell’hôtellerie: il vero spreco è non investire nel capitale umano
Formazione Alberghiera lancia l’allarme, chi risparmia sulle persone rischia di pagare cara questa scelta. La professionalizzazione del personale non è un lusso, ma una necessità e continuare a ignorarlo è, semplicemente, un suicidio strategico. È iniziata la stagione turistica e, puntuale come un orologio rotto, ecco riemergere il solito grido d’allarme: “Non si trova personale!”. … Read more
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