Il barman: un amico dietro al bancone

Questo articolo è indirizzato a coloro che desiderano lavorare in un bar, o aprirne uno proprio, ma non hanno ben presente quali sono le qualità necessarie per garantire un servizio di qualità alla clientela. Oggi il mestiere del barman ha subìto un’evoluzione decisiva, che ha messo in risalto le differenze tra il barista stagionale, ovvero … Read more