La pizza “buona da vivere” con pomodoro 100% emiliano

Le Conserve della Nonna, con la dott.ssa Chiara Manzi e lo Chef Roberto Cipolla, racconta il piacere del benessere in cucina con una dimostrazione live dei segreti per un impasto perfetto: farine selezionate, poco sale e un pomodoro di alta qualità per un’esperienza gastronomica appagante e altamente digeribile. Lunedì 11 marzo, presso il ristorante Libra … Read more

La cucina antiaging a “Piacere Modena”

Conferenza di presentazione del libro “Antiaging con gusto. A scuola di cucina per restare giovani” con l’autrice Chiara Manzi il 28 maggio a Modena presso i Giardini Ducali in occasione della rassegna “Piacere Modena – I giardini del gusto e delle arti”. Il 28 maggio, alle ore 18.00, Chiara Manzi presenterà il libro “Antiaging con … Read more

Nutrire il pianeta con la Culinary Nutrition

Martedì 26 maggio, presso lo stand LOVE IT, la Dott.ssa Chiara Manzi presenterà al pubblico internazionale di Expo la Culinary Nutrition, la branca della nutrizione che si occupa di cucina e pasticceria. Il 26 maggio debutterà ad Expo 2015 la Culinary Nutrition, la branca della nutrizione applicata alla cucina e alla pasticceria. Presso lo spazio … Read more