Gastronomia e Cucina
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II Panone, per rivivere il sapore antico del Natale bolognese
La tradizione bolognese propone un dolce antico come il Panone, da portare sulla tavola di Natale per tornare ai riti del passato: Ar.pa Lieviti realizza un lievito specifico per questa preparazione, per…
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La zuppa di Aquilea Lu .. esco dal desco 11-12 dicembre 2021
ESCO DAL DESCO e cosa trovo ?? Aguzza l’olfatto e segui la scia!!! a poche decina di metri dal Real collegio troverai la Bottega di Anna e leo ma .. prima di…
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Scuola Dolce & Salato, la formazione che dà futuro ai giovani.
Ripartono i corsi professionali per chef, pasticcere, pizzaiolo, panificatore, operatore di sala, bartender
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Mangiare bene e con gusto con AMC si può… per un rientro dalle vacanze a prova di bilancia!
Milano, 25 agosto 2021 – Grazie ad AMC, azienda multinazionale leader di mercato nel campo dei sistemi di cottura in acciaio inossidabile di alta qualità, cucinare diventa un vero e proprio divertimento…
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Un piatto unico squisito, genuino e fresco, tipico della cucina australiana e americana ma amatissimo anche in Italia, l’avocado toast di Sonia Peronaci
Gamberi con frutti di bosco e pomodorini delicati lavati con Bicarbonato Solvay® in Microgranuli per Frutta & Verdura per il toast dell’estate, perfetto come piatto unico per pranzi e cene veloci Non…
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Lo spuntino equilibrato: centrifugati di frutta e verdura abbinati ai salumi
Involtini di prosciutto cotto e zucchine, bresaola con pane nero e prosciutto crudo con grissini integrali, da consumare con centrifugati freschi di frutta e verdura: sono solo alcuni degli abbinamenti nati dalla…
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A La Thuile il gusto prende quota
Quando si arriva a La Thuile, in Valle d’Aosta, ciò che cattura immediatamente l’attenzione è la natura nella sua immensa purezza, con i suoi grandi spazi, i suoi vivaci contrasti di colore,…
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Arriva la base per la Pinsa Romana senza glutine dedicata al segmento Ho.Re.Ca.
Per i clienti celiaci, o semplicemente che prediligono una dieta senza glutine, la Romana Gluten Free mette a disposizione di pizzerie e operatori della ristorazione le basi precotte e surgelate per preparare…
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Con Re Pomodoro a casa come in pizzeria
Il brand di Margherita srl stupisce operatori e pubblico con una gamma di pizze e snack surgelati e refrigerati totalmente realizzati a mano. L’icona del gusto italiano completa l’offerta Retail e Ho.Re.Ca.…
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Cucina e Cultura: il servizio di catering biologico a Roma
Organizzare feste ed evento non è mai facile, soprattutto se bisogna pensare al cibo da offrire. Cucina e Cultura è un servizio di prima qualità biologico, sostenibile ed equo solidale presenta a…