Alimentari e Bevande
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Dalle Terre Estensi futuri manager dell’agroalimentare
Il progetto “Tecnico commerciale marketing per la filiera agroalimentare”, partito nel novembre 2015 a Ferrara, ha l’obiettivo di creare un profilo professionale con competenze tecniche all’avanguardia adeguate alle esigenze del settore Agroalimentare.
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Fattoria Della Rocca: carne marchigiana Igp e non solo
Se amate la carne, siete degli appassionati di carne alla brace, di bistecca alla fiorentina, ma siete anche consumatori attenti, attenti a come vengono allevati e nutriti gli animali, allo stato di…
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Aperte le iscrizioni al I Concorso Provinciale “L’Oliva Itrana”
Sono aperte le iscrizioni al I Concorso Provinciale “L’Oliva Itrana”. Saranno ammessi olivicoltori, trasformatori e confezionatori di olive Itrana bianca e olive di Gaeta, singoli o associati, che risultino iscritti alla Camera…
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Cori: l’enologia biologica certificata in Francia Marco Carpineti al Millésime Bio di Montpellier
L’Azienda Agricola Biologica Marco Carpineti di Cori ha presentato in Francia la sua ultima novità, il progetto KIUS, al XXIII Millésime Bio di Montpellier (25-27 Gennaio), il salone mondiale e professionale del…
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I colori del miele
Il colore del miele dipende dal nettare da cui è ricavato. Dato il gran numero delle piante bottinate dalle nostre amiche api, i mieli avranno tutti i colori possibili dal bianco al…
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Olio: prorogate al 5 Febbraio iscrizioni al Concorso provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’Extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci”. Ufficiale: la premiazione al Monumento Naturale Giardino di Ninfa
Olio: prorogate al 5 Febbraio iscrizioni al Concorso provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’Extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci”. Ufficiale: la premiazione al Monumento Naturale Giardino di Ninfa.
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Eletto ‘Il Principe dell’Olio’ di Sonnino. Trionfa Maggiarra Sabrina
L’olio extravergine di oliva di Maggiarra Sabrina è ‘Il Principe dell’0lio’ 2016, vincitore dell’8^ edizione del concorso locale ‘L’Olio delle Colline a Sonnino’, organizzato dall’Amministrazione comunale di Sonnino e dall’associazione CAPOL (Centro…
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Qualità della coltivazione biologica: nutrimento per l’anima?
Si parla spesso di ricerche scientifiche sul biologico, certo esse, prese singolarmente, sono parziali ma con una valutazione globale ci si rende conto che il cibo biologico è per sua stessa natura…
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XI concorso provinciale L’Olio delle Colline. Aperte le iscrizioni Novità di quest’anno: premio per le Olive da mensa “Gaeta” e “Itrana Bianca”
Sono aperte le iscrizioni all’XI concorso provinciale L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’extravergine e Buona Pratica Agricola dei Monti Lepini, Ausoni e Aurunci, organizzato dal Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina – CAPOL -…
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La viticoltura biodinamica: una forma di espressione della vita di un luogo Il seminario di confronto ed approfondimento con Nicolas Joly, viticoltore francese tra i massimi esperti internazionali di viticoltura biodinamica
L’Azienda Agricola Biologica Marco Carpineti, in collaborazione con AGRIBIO, ha organizzato il seminario “La viticoltura biodinamica: una forma di espressione della vita di un luogo” che si svolgerà a Cori, l’8, 9…