DI RADICE MEMORIA PROFONDA, il Libro di Carmelino De Luca

È facile lasciarsi trasportare dai versi di Lino De Luca, dalle rime, dalle assonanze e dalla musicalità che rendono ogni sua poesia un piccolo gioiello, da assaporare con calma nella profondità di se stessi. Dolcissime e sensuali quelle dedicate alle donne, affettuose quelle nei confronti della sua terra, la Sicilia, profonde e piene di speranza … Read more

Nuova linfa per Il Vecchio Caffè

La storica pizzeria di Polcenigo (PN) dal 12 agosto torma a ingolosire il Triveneto grazie a Federico Cremasco, Marco Pessotto e Alessandro Pillot, titolari e barman anche del Cocktail Bar Officina delle Tinture, raccogliendo il testimone della cinquantennale gestione, rilanciando un territorio tutto da gustare In un Paese in cui i giovani fuggono per cercare fortuna … Read more

Covid e pratiche di gestione della sicurezza degli alimenti – HACCP

In periodo di Covid (Sars-CoV.) come gestire le pratiche HACCP e garantire l’igiene degli alimenti? Vediamo quali sono le indicazioni per la tutela dei consumatori. Indicazioni sull’igiene degli alimenti (HACCP) durante l’epidemia da virus SARS-CoV. Il virus SARS-CoV-2 si diffonde per contagio inter-umano e non vi sono evidenze di trasmissione alimentare, associata agli operatori del … Read more