Come ridurre il sale a tavola con Marina

Regolare il consumo di sodio giornaliero è essenziale in una dieta sana, ma non sempre i sostituti del sale comune sono in grado di soddisfare anche il palato. MedicAir ha messo a punto un’alternativa efficace: Marina

Marina è l’innovativo condimento spray ottenuto dai laboratori MedicAir a partire dall’acqua di mare, microfiltrata, purificata e potenziata con iodato di potassio

A differenza dei più comuni sali a ridotto contenuto di sodio, Marina supera il problema del retrogusto amaro causato dal cloruro di potassio. La sua formula è pensata per accentuare il gusto delle pietanze senza coprirlo, solo esaltandone la sapidità. 

Il formato liquido e spray rende il prodotto semplice da dosare e distribuire correttamente sui cibi, senza sprecarlo né eccedere con le quantità. Servono ben 30 spruzzi per raggiungere la dose massima giornaliera consigliata, pari a 5 ml di prodotto. Per un confronto diretto si terrà presente che 2,5 ml di Marina corrispondono a 1 grammo di sale comune da cucina. Per questo Marina è un valido aiuto per chi si impegna a non superare la soglia dei 5 grammi di sale giornalieri, come raccomandato dall’OMS per la dieta degli adulti in salute[1]. 

L’uso di Marina associato a un consumo moderato di cibi precotti e confezionati, ricchi di sale aggiunto, consente di abbassare significativamente la quota di sodio introdotta con l’alimentazione, così da prevenire o contrastare ipertensione e problemi cardiocircolatori correlati, ritenzione idrica e gonfiori. Privo di conservanti e additivi, Marina ha un pH di 7.5, generalmente ben tollerato anche in caso di disturbi digestivi. La confezione si conserva facilmente a temperatura ambiente anche una volta aperta. Marina arriva direttamente dall’acqua del mar Mediterraneo e segue procedure di estrazione e lavorazione ecologiche e sostenibili

MedicAir produce e distribuisce soluzioni altamente innovative per il settore medicale, industriale e alimentare. L’atelier alimentare e il laboratorio di analisi MedicAir Food hanno sede a Vigonza (PD). È possibile consultare e acquistare i prodotti MedicAir utilizzando lo shop online dell’azienda.

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[1] https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction