Il professionista: L’enologo Fabrizio Maria Marzi
L’enologo svolge il fondamentale ruolo di supervisionare le attività di produzione del vino, dalla coltivazione dell’uva fino all’imbottigliamento, ed è il responsabile della qualità dello stesso: attraverso la propria conoscenza, gli studi effettuati e la sua esperienza amministra consorzi o offre consulenza a enti vinicoli con il fino di produrre vino di qualità, dal sapore … Read more