Da Bergamo a Berlino (passando da Israele): innovazioni per insalate

Scritto da joagronomia il . Pubblicato in Alimentari e Bevande, Aziende, Comunicati Stampa, Economia, Gastronomia e Cucina, Industria, Lifestyle, Tecnologia

Verdure a quasi senza nitrati, controlli microbiologici in tempo reale e una nuova linea di insalate con gusti che vanno dalla crema di pere al popcorn.

BERGAMO, 25 GENNAIO, 2013  –  Gruppo Agronomia, innovativo produttore di insalate di Quarta Gamma per la GDO, ha annunciato il lancio di una nuova linea di prodotti alla fiera FRUIT LOGISTICA 2013 di Berlino e la presentazione di alcune innovazioni destinate a stabilire nuovi standard nel settore della insalate fresche pronte al consumo.

Agronomia, azienda privata con sede centrale a Bergamo, e’ fornitore delle maggiori GDO in Italia e Germania.  La Mission dell’azienda e’: “Mangiar bene, mangiar sano, ogni giorno”.

•         Insalate Gourme’. Gourme’ e’ il nome di una nuova linea di insalate accompagnate da esclusivi dressing sviluppati da Agronomia, che porta innovazione nei mangiar leggero, ad un prezzo competitivo e senza venire a compromessi con i piaceri del mangiar bene.  Le ciotole di insalata Gourme’ contengono quanto serve per godere di un pasto leggero, che sazia, sano e saporito: insalate fresche di alta qualita’ –comprese alcune specialita’ quali la Lattuga Little Gem– accompagnate da speciali dressing.  Ricette ricche di gusto, ognuna contenente un ingrediente chiave: crema di pere e gherigli di noce tostati, uvetta e fettine di mela verde, pate’ di olive e persino popcorn!

” Siamo fieri di lanciare la linea Gourme’ a FRUIT LOGISTICA 2013″ ha dichiarato Guglielmo Alessio, President e CEO del Gruppo Agronomia. “Consideriamo Gourme’ la scelta ideale per la pausa pranzo: soddisfa l’appetito senza lasciare un senso di pesantezza e dando energia per il resto della giornata”.

“Siamo altrettanto fieri di presentare alcune innovazioni che hanno posizionato Agronomia all’avanguardia della Quarta Gamma.  Il Gruppo Agronomia ha anni di esperienza e ha fatto grandi investimenti in R&S e innovazione. Nel nostro settore, ad esempio, siamo tra i primissimi in Europa ad aver inserito nel processo un sistema di microfiltrazione dell’acqua. Questo ci consente un controllo della Carica Batterica Totale e riduce l’impatto ambientale.   Il risultato di questa unica combinazione di esperienza e R&S e’ un sistema di produzione alimentare completo e controllato che risponde -e addirittura va oltre- gli standard più’ severi di qualità’, sicurezza e rispetto ambientale”.

Gruppo Agronomia evidenzierà’ inoltre le seguenti innovazioni a FRUIT LOGISTICA 2013:

 •         Verdure a bassissimo contenuto di nitrati.  Nel 2008 Gruppo Agronomia ha intrapreso  Outground, progetto di ricerca finalizzato alla produzione di verdure con un basso contenuto di nitrati attraverso l’adozione di tecniche innovative di coltura fuori suolo.  Oggi, il sistema Outground produce regolarmente verdure di alta qualità’, baby leaf e verdure a cespo, che contengono solo tracce di nitrati.  Il prodotto Outground e’ saporito, di aspetto attraente, si conserva bene e consente una lunga shelf-life.

 •         MRT – Microbiological Rapid Test.   MRT, per controlli microbiologici rapidi, e’ un innovativo sistema che sostituisce il sistema tradizionale di coltura microbica.  L’alta sensibilità’ di MRT consente l’individuazione e la conta di microorganismi in pochi minuti anziche’ in giorni, come nel caso dei sistemi tradizionali.   MRT consente la Conta Batterica Totale e il Conteggio totale dei Coliformi, oltre alla possibilità’ di identificare E. Coli, Enterococcus Faecalis, Pseudomonas, Listeria, Muffe e Lieviti.

“Finalmente abbiamo un sistema di test per la Quarta Gamma che offre risultati immediati e rilevanti”, dichiara Alessio, aggiungendo inoltre che Agronomia e’ la prima azienda di Quarta Gamma al mondo ad adottare questa innovativa tecnologia e di avere una esclusiva per Italia e Germania.

Agronomia sara’ presente a FRUIT LOGISTICA, Messe Berlin, dal 6 all’8 di Febbraio, sala 4.2/C-19..

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Il Gruppo Agronomia

Gruppo Agronomia, con base in Italia, coltiva, elabora e commercializza prodotti di Quarta Gamma gustosi e sicuri, realizzati attraverso l’uso di tecniche agricole innovative e processi industriali avanzati.  Lo slogan dell’azienda “Conoscenza e Natura lavorano insieme” si basa su anni di esperienza che Agronomia ha accumulato nella produzione di private label per le maggiori GDO, unita a significativi investimenti in R&S e innovazione.  Il risultato di questa unica combinazione e’ un sistema di produzione alimentare completo e controllato, che consente ad Agronomia l’offerta di una vasta gamma di prodotti che risponde -e addirittura supera- i più’ severi standard qualitativi e ambientali.     Tra le certificazioni del Gruppo Agronomia: BRC, IFS, GLOBALG.A.P., Reg. 834/2007 e 889/2008 (organic), Reg. 1221/2009 EMAS, ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001 and QS Scheme.      L’azienda, di proprieta’ privata, ha sede centrale a Bergamo e due strutture produttive in Nord e Sud Italia, oltre a propri uffici in Germania e nella Repubblica Ceca.    Tra i clienti italiani sono compresi Agora Network (Iperal, Tigros, Sogegross), Autogrill, Billa, Coop Italia, Conad, Despar Italia, Esselunga, Eurospin, Il Gigante, Gruppo Lombardini, Penny Market e in Germania la catena Rewe.

Per informazioni: www.agronomia.biz  |  www.insalategourme.biz

Media contact:     Germano Profeta,  germano.profeta@agronomia.biz , +39 335 7870580

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joagronomia

Responsabile R&S e Comunicazione presso Gruppo Agronomia. Gruppo Agronomia produce prodotti di Quarta Gamma (insalate pronte al consumo). Con due sedi produttive in Italia, una sede R&S in Israele e due ulteriori sedi in Europa (Germania e Rep. Ceca), Agronomia si distingue per notevoli investimenti in innovazione agrotecnologica e industriale nel proprio settore e per ecosostenibilita'.